- Τα άφθονα οφέλη της κατανάλωσης ελαιολάδου περιλαμβάνουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, νευροπροστατευτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Το Extra virgin ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό για να συμπληρώσει ένα πλήθος τροφίμων και σε πολλές μεθόδους μαγειρέματος.
- Σε αντίθεση με την προηγούμενη πεποίθηση, η έρευνα του 2018 υποδηλώνει ότι το EVOO είναι το πιο σταθερό μαγειρικό λάδι, αντιστέκεται στην αποικοδόμηση καλύτερα από τα έλαια με υψηλό σημείο καπνού.
- Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, κάνει πραγματικά τα συστατικά πιο υγιεινά.
- Κανένα άλλο λάδι δεν ταιριάζει με την εκπληκτική διατροφή, τη γεύση, την ευεξια και τα απίστευτα οφέλη για την υγεία,όλων.